Кокосовый уголь используется для очистки самогона и различных дистиллятов. Он удаляет присутствующие в продукте излишки сивушных масел из самогона. Применение фильтрации позволяет улучшить вкус и аромат конечного продукта. Использование угля позволяет значительно сократить время выдержки крепких напитков.
В отличие от древесного угля БАУ-А практически не имеет мелкодисперсной пыли, что заметно облегчает фильтрацию конечного продукта.
Фасовка - пакеты по 500 гр.
1 ст.ложку (на 1 литр продукта) кокосового угля засыпать в емкость, хорошо взболтать и дать постоять 3-4 часа с периодичным перемешиванием. Отфильтровать через ватный или тканый фильтр дать отдохнуть несколько дней.
В результате угольной фильтрации напиток приобретает более мягкий вкус и при этом не теряет своей крепости.